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Semi di Sesamo

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Informazioni generali

Il sesamo è una piantina che può raggiungere il metro di altezza; i frutti sono piccole capsule  che contengono semi ovali e piatti, dai quali si ricava un olio di buona qualità. Originario dell’India, è coltivato nelle zone tropicali e subtropicali dell’Asia e dell’Africa e, in piccola parte, anche in Sicilia. Dalla sua lavorazione si ricavano:
 - Un olio che è addizionato a tutti gli oli di  semi ed alle margarine;
- La Tahin, una crema di semi di sesamo pestati, usata nella cucina mediorientale e greca;
- L’Halwa, ossia la tahin mescolata con zucchero ed aromi;
- Il Gomasio, condimento ottenuto da semi di sesamo e sale marino integrale, tostati e pestati.

Benefici per la Salute

Ottimo  ricostituente  per  le  piastrine  del sangue.  Utile  per  la  milza,  il  sistema nervoso,  i  muscoli.  Di  aiuto  per  guarire  la pelle  ustionata.  L’uso,  come  integratore nell’alimentazione  dei  bambini,  dà  risultati eccezionali,  soprattutto  nei  casi  in  cui  la crescita  sia  inferiore  alla  norma.  I  semi di  sesamo  contengono  calcio,  fosforo, magnesio,  silicio,  ferro  e  le   vitamine  B,  E, T  e  D.  Di  fatto  è  una  “pillola”  vitaminica  e minerale  per  la  crescita  e  il  mantenimento della perfetta salute.

Varietà

  • Thillarani
  • Magwee Brown

Disponibilità:

AL NATURALE, TOSTATI.

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Tradizione Italiana

nucis1
www.nucisitalia.it

Tradizione Italiana

tradizione_italiana
www.italianfoodtradition.com

Almaverde organic

Almaverde bio
www.almaverdebio.it

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