Ven12082017

Last update03:21:35 PM

td

Back Sei qui: Home Prodotti Semi Girasole

Semi di Girasole

sunflower_seeds

Informazioni Generali

Il girasole é una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Asteracee, con una grande inforescenza a capolino. Il nome comune italiano deriva dal fatto  che il capolino ruota, durante la giornata, in direzione del sole, comportamento noto come eliotropismo.
Il capolino è composto da un affollamento di numerosi fiori. I fiori esterni sono “i fiori dei petali”e possono essere gialli, marroni, arancioni o di altri colori. Questi fiori sono però sterili. I fiori che riempiono il capolino sono chiamati “fiori del disco”. La sistemazione dei fiori all’interno del disco avviene secondo la sezione aurea, ottenendo uno schema a spirali sia orarie che antiorarie. I fiori del disco maturano e diventano semi. Tuttavia ciò che è comunemente chiamato seme è in realtà il frutto (un achenio) della pianta, con i veri semi circondati da pula indigeribile. Il fusto, che si presenta eretto, cilindrico, robusto, rugoso, ispido e midolloso, può raggiungere un’altezza compresa, per le varietà coltivate in Italia, tra 1,5 e 2,2 metri. Le foglie (presenti in numero variabile tra 12 e 40) sono alterne, grandi, semplici, lungamente picciolate, cordate od ovate, acute, dentate. La loro forma cambia a seconda della loro posizione sul fusto.

Benefici per la Salute

Il semi di girasole sono una buona sorgente di vitamine B1, B2, E, D, magnesio (minerale antistress),  ferro  e  contengono  numerosi oligoelementi  come  cobalto,  manganese, zinco  e  rame.  Possiedono  inoltre  un’elevata concentrazione  di  acido  linoleico,  uno  dei precursori degli acidi grassi essenziali. C’è poi da aggiungere la presenza di fenoli, principi attivi a cui sono state riconosciute proprietà preventive  nei  confronti  delle  malattie degenerative  e  in  particolare  di  tumori  e arteriosclerosi.Nella  farmacologia  ufficiale  il girasole  ha  un’importanza  non  trascurabile:nei  suoi  fiori  si  trova  un  glucoside  della quercitina e, inoltre, basi amminiche, sali di calcio dell’acido solanico, xantofilla. L’insieme di queste sostanze assicura una riconosciuta azione  antitermica  e  diuretica,  con  efficacia anche per le terapie antimalariche.

Varietà

  • Mammoth Russian
  • Giant Grey Striped
  • Double Dandy
  • Ring of Fire (U.S.A.)

Disponibiltà:

AL NATURALE, TOSTATI.

 

footer

Tradizione Italiana

nucis1
www.nucisitalia.it

Tradizione Italiana

tradizione_italiana
www.italianfoodtradition.com

Almaverde organic

Almaverde bio
www.almaverdebio.it

We use cookies on this website, you can read about them here. To use the website as intended please...

We use cookies, just to track visits to our website, we store no personal details.