Qualche pistacchio aiuta a controllare i livelli di glicemia

Continua la rivalutazione di noci e «affini». Abbinamento inaspettato (e salutare) con il pane e con la pasta.

MILANO - Finalmente una bella notizia: non è vero che tutto quello che è gustoso faccia male. Quello che spesso viene considerato un "peccato di gola", ovvero la frutta secca - in particolare i pistacchi -, fa bene anche alla salute.... continua a leggere l'articolo originale

Nuts are a Key Food in Mediterranean Diet

PREDIMED study reports that Mediterranean Diet with nuts has beneficial effects on kidney function

Among other trials, PREDIMED has examined if the traditional Mediterranean dietary pattern is able  to improve kidney function in comparison to a control low-fat diet in an elderly opulation with multiple cardiovascular risk factors.  The study, published online in the prestigious American Journal of Kidney Diseases on April 30, 2012, has evaluated the effects in  renal function  of three dietary patterns based in the Mediterranean Diet.  Scientists selected participants free of CHD at baseline who fulfilled at least one of the following criteria: type 2 diabetes and/or resence of 3 or more risk factors (hypertension, dyslipidemia, overweight or family history of premature CHD).

Participants were randomly assigned to 3 diets: MedDiet supplemented with mixed nuts; Med Diet supplemented with virgin olive oil, and a control low-fat diet. After 1 year of follow-up using questionnaires about education, lifestyle, history of illnesses and medication use, validating energy and nutrient intake and assessing the physical activity and the adherence to Med Diet; after monitoring serum urea and creatinine concentrations, urinary albumin-to-creatinine rations among other indicators, the results concluded  that  the 3 dietary interventions  based in MedDiet  were associated with improved kidney function,  as assessed by the Estimated glomerular filtration rate, no significant differences were observed in different kidney function variables among the 3 treatment groups.  Changes in nutritional and other factors that are known to affect kidney function, namely protein intake, body weight, and blood pressure, were similar among  the groups. The  results support that the 3 dietary patterns based in MedDiet can improve kidney function.

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Dimagrire: mangiate frutta secca

Volete perdere peso? Vivete con ansia la prova costume? Ecco una ricerca che potrebbe aiutarvi a dimagrire. Un recente studio condotto dai ricercatori della Louisiana State University Agricultural Center hanno scoperto che mangiare frequentemente la frutta secca aiuta a perdere chili in eccesso.

La coordinatrice dello studio, la dottoressa Carol O’Neil, commenta: “una delle scoperte più interessanti è stato il fatto che i consumatori di questi frutti presentavano un minor peso corporeo e un minore indice di massa corporea (BMI) rispetto ai non consumatori.

In particolare, i consumatori di noci hanno fatto registrare una prevalenza minore dei quattro fattori di rischio legati a sindromi metaboliche – obesità addominale, pressione alta, elevata glicemia a digiuno e bassi livelli di lipoproteine ad alta densità di colesterolo”.

“La frutta secca deve essere parte integrante di una dieta sana e deve essere incoraggiata dai professionisti della salute, dai dietisti registrati in particolare”.

Lo studio è di recente apparso sulle pagine della rivista scientifica “Journal of American College of Nutrition”.

Sì dunque a mandorle, noci e nocciole. La ricerca ha esaminato un campione di 13.292 partecipanti. Gli studiosi hanno sottoposto tali individui a test su peso, massa corporea e sangue.

Obiettivo era valutare i fattori di rischio per le malattie cardiache – il diabete di tipo 2 e la sindrome metabolica.

Dai dati è stato constatato che mangiando frutta seca è minore il rischio di essere colpiti da patologie cardiache, dalla sindrome metabolica e dal diabete di tipo 2.

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http://www.dottorsalute.info/2012/04/17/dimagrire-mangiate-frutta-secca/